論文 - 濱田　奈保子

対象別の適切な食品安全情報の教材と指導プログラムの開発

関澤純，北村忠夫，森田満樹，中村由美子，濱田（佐藤）奈保子，前田恭伸，鹿島日布美 , 2010年12月

日本リスク研究学会　第23回年次大会講演論文集 , 77 - 87

Improvement in the remaining activity of freeze-dried xanthine oxidase with the addition of a disaccharide-polymer mixture.

Srirangsan, P., Kawai, K., Hamada-Sato, N., Watanabe, M., and Suzuki, T. , 2010年09月

Food Chemistry , 119 , 209 - 213

Stabilization of nucleoside phosphorylase-xanthine oxidase mixture in dried glassy matrices

Srirangsan, P., Kawai, K., Hamada-Sato, N., Takai, R., and Suzuki, T. , 2010年09月

Cryobiology and Cryotechnology , 56 , 31 - 34

Effects of osmotic dehydration sheets on freshness parameters of Thunnus thynnus stored at cold temperatures.

K. Saito, N. Hamada-Sato, A. M. Ahhmed, S. Kawahara M. Muguruma , 2010年08月

Journal of Food Processing and Preservation , 34 , 1103 - 1120

Isolation and Characterization of Marine and Terrestrial Actinomycetes Using a Medium Supplemented with NaCl

Chaki Imada, Syunpei Masuda, Takeshi Kobayashi,Naoko Hamada-Sato and Takuji Nakashima , 2010年07月

Actinomycetologica , 24 , 12 - 17

OACIS論文情報URL

Improvement of fish freshness determination method by the application of amorphous freeze-dried enzymes

Srirangsan, P., Hamada-Sato, N., Kawai, K., Watanabe, M., Suzuki, T. , 2010年06月

Journal of Agricultural and Food Chemistry , 58 , 12456 - 12461

ケースメソッドを用いた食品安全教育の実践と課題

濱田（佐藤）奈保子，渡辺尚彦，関澤純 , 2009年12月

日本リスク研究学会　第22回年次大会講演論文集 , 13 - 17

食の安全と安心のギャップの分析と解決を目指して

関澤純，濱田（佐藤）奈保子，蒲生恵美，前田恭伸 , 2009年12月

日本リスク研究学会　第22回年次大会講演論文集 , 25 - 30

ビール粕を原料としたバイオエタノール生産―食品製造副産物のエネルギー転換―

小原信夫，濱田（佐藤）奈保子，浦野直人, 浅沼進 , 2009年08月

日本フードシステム学会 , 16 , 112 - 117

Stabilization of xanthine oxidase and nucleoside phosphorylase enzyme mixture in dried glassy matrices

Paveena Srirangsan, Kiyoshi Kawai, Naoko Hamada-Sato, Toru Suzuki , 2009年08月

Journal of Bioscience and Bioengineering , 108(1) , 110 - 110

バイオサーモメーターを導入した生鮮食品のトレーサビリティシステムの構築

濱田（佐藤）奈保子、中田絵里子、浅沼　進、渡辺悦生 , 2009年07月

FOOMA　JAPAN　2009　研究要旨集 , 16 , 242 - 245

生鮮魚介類の鮮度判定キット〜長期常温安定性を有するK値試験紙の開発〜

鈴木　徹、シリランサアン　パウィナー、濱田（佐藤）奈保子、川井清司、渡辺　学 , 2009年07月

FOOMA　JAPAN　2009　研究要旨集 , 16 , 126 - 128

大学における食品の安全・安心教育の検討

渡辺尚彦・濱田（佐藤）奈保子 , 2008年12月

日本リスク学会第21回年次大会発表予稿論文集 , 379 - 384

Actinomycetal community structures in seawater and freshwater examined by DGGE analysis of 15S rRNA gene fragments

A. Yoshida, Y. Seo, S. Suzuki, T. Nishino, T. Kobayashi, N. Hamada-Sato, K. Kogure, and C. Imada , 2008年11月

Marine Biotechnology , 10 , 554 - 563

Quantitative Measurement of Metmyoglobin in Tuna Flesh via Electron Paramagnetic Resonance

Chotika Viriyarattanasak, Shingo Matsukawa, Naoko Hamada-Sato, Manabu Watanabe and Toru Suzuki , 2008年11月

Food chemistry , 111 , 1050 - 1056

Improved method of protoplast fusion between marine luminescent bacterium and Esherichia coli cultivated with fatty acid

E. Zhang, C. Imada, M. Kamata, T. Kobayashi, and N. Hamada-Sato , 2008年11月

Fisheries Science , 74 , 1290 - 1296

海洋由来糸状菌の培養上清添加によるワインの色調変化の防止効果

山田勝久、今田千秋、佐藤充克、小林武志、濱田（佐藤）奈保子 , 2008年11月

J.of ASEV. Jpn , 19 , 2 - 9

Purification and determination of the chemical structure of the tyrosinase inhibitor produced by Trichoderma viride strain H1-7 from a marine environment

T. Tsuchiya, K. Yamada, K, Minoura, K. Miyamoto, Y. Usami, T. Kobayashi, N. Sato-Hamada, C. Imada, and H. Tsujibo , 2008年11月

Bull. Pharm. Bull , 31 , 1618 - 1620

OACIS論文情報URL

Phenotypic characterization and cultivation conditions of inhibitor-producing fungus isolated from marine sediment

K. Yamada, C. Imada, M. Uchino, T. Kobayashi, N. Sato-Hamada, and K. Takano , 2008年11月

Fisheris Science , 74 , 662 - 669

海洋環境から分離された糸状菌培養液の美白素材への応用研究

山田勝久、今田千秋、土屋孝弘、小林武志、濱田（佐藤）奈保子 , 2007年11月

日本化粧品技術者会誌 , 41 , 254 - 261