論文 - 遠藤　英明

Antioxidative and antimutagenic activities and polyphenol content of pesticide-free and organically cultivated green vegetables using water-soluble chitosan as a soil modifier and leaf surface spray

H. Ren, H. Endo, and T. Hayashi , 2001年07月

J. Sci. Food Agri , 81 , 1426 - 1432

The superiority of organically cultivated vegetables to general ones regarding antimutagenic activities

H. Ren, H. Endo, and T. Hayashi , 2001年07月

Mutation Research , 496 , 83 - 88

無農薬栽培野菜の抗酸化性・抗菌性およびフラボノイド含量

任 恵峰，包航，遠藤英明，林 哲仁 , 2001年04月

日本食品科学工学会誌 , 48 , 246 - 252

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Flow cytometry for rapid detection of ampicillin activity using bacterial susceptibility and its application to aquaculture

H. Endo, H. Tsukatani, T. Hayashi, and H. Muramatsu , 2000年07月

Electrochemistry , 68 , 862 - 864

Application of flow cytometry to environmental control in marine aquaculture

H. Endo, J. Nakayama, T. Hayashi , 2000年06月

Mater. Sci. Eng. C , 12 , 83 - 88

有機無農薬栽培による野菜類抗変異原性の変化

任 恵峰，高木敬彦，包航，後藤純雄，遠藤英明，林 哲仁 , 2000年04月

日本食品科学工学会誌 , 47 , 460 - 464

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Rapid determination of the number of viable bacteria cells by flow cytometry

H. Endo , 1999年07月

Proc. 9th JSPS Sem. Mar. Fish Sci. , 41 - 50

Application of flow cytometry for rapid detection of Lactococcus garvieae

H. Endo, J. Nakayama, H. Ushio, T. Hayashi, and E. Watanabe , 1998年06月

Appl. Biochem.Biotechnol. , 75 , 295 - 306

Development of ornithine biosensor and application to estimation of prawn freshness

S. J. Shin, H. Yamanaka, H. Endo, and E. Watanabe , 1998年06月

Anal. Chim. Acta , 364 , 159 - 164

Development of an octopine biosensor and its application to the estimation of scallop freshness

S. J. Shin, H. Yamanaka, H. Endo, and E. Watanabe , 1998年04月

Enzyme Microb. Technol , 23 , 10 - 13

Rapid determination of the number of viable yeast cells during fermentation by flow cytometry

H. Endo, T. Hayashi, J. Nakayama, Y. Mukada, E. Watanabe , 1998年04月

J. Tokyo Univ. Fish , 85 , 65 - 72

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酸加水分解エキスの変異原性

林 哲仁，任 恵峰，田口誠治，後藤純雄，遠藤英明，渡辺悦生 , 1998年02月

食品衛生学雑誌 , 39 , 67 - 71

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水産加工廃棄物を原料とした熱水抽出エキス調製の試み

任 恵峰，劉 徳広，王 亜軍，遠藤英明，渡辺悦生，林 哲仁 , 1997年11月

日本水産学会誌 , 63 , 985 - 991

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マイワシ調味缶詰の変異原性に及ぼす調味料の影響

林 哲仁，酒井紀久子，任 恵峰，遠藤英明，渡辺悦生 , 1997年09月

日本水産学会誌 , 63 , 773 - 779

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熱水抽出ボーンエキスの品質および変異原性におよぼす抽出条件等の影響

林 哲仁，任 恵峰，後藤純雄，遠藤英明，渡辺悦生 , 1997年06月

食品科学工学会誌 , 44 , 716 - 723

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Application of biomass sensor system to determination of pyridoxine

H. Endo, N. Inada, M. Hoshi, T. Hayashi, and E. Watanabe , 1997年06月

J. Tokyo Univ. Fish. , 84 , 31 - 36

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Chemical and sensory characteristics of Chinese, Korean, and Japanese vinegars

H. Ren, H. Endo, E. Watanabe, and T. Hayashi , 1997年06月

J. Tokyo Univ. Fish. , 84 , 1 - 11

Application of flow cytometry for rapid determination of cell number of viable bacteria

H. Endo, J. Nakayama, T. Hayashi, and E. Watanabe , 1997年06月

Fisheries Sci , 63 , 1024 - 1029

Determination of paralytic shellfish poison by tissue biosensor consisting of a　Na+-electrode and frog bladder membrane

B. Cheun, H. Endo, T. Hayashi, H. K. Kim, E. H. Lee, E. Watanabe , 1997年04月

Korean J. Biotechnol. Bioeng. , 12 , 467 - 471

Na+チャネル阻害物質の活性測定用センサに用いたカエル膀胱膜の貯蔵条件

千 柄洙，遠藤英明，林 哲仁，金 貴植，渡辺悦生 , 1997年04月

日本水産学会誌 , 63 , 616 - 620