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田中 誠也 (タナカ セイヤ)

SEIYA TANAKA

職名: 助教
所属: 食品生産科学部門
学位: 博士(農学)
学位の分野名: 農学

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産学・地域連携推進機構 研究者総覧データベース Researchmap

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • ケルセチン

  • ポリフェノール

  • リン脂質

  • 機能性脂質

  • 異性体分離

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研究分野 【 表示 / 非表示

  • ライフサイエンス / 食品科学

  • ライフサイエンス / 栄養学、健康科学

 

論文 【 表示 / 非表示

  • Comparison of Lipoprotein Cholesterol Levels in Golden Syrian Hamster Administrated trans-Octadecenoic Acid Positional Isomers.

    Koji Nagao, Junya Ueno, Kazuaki Yoshinaga, Toshiharu Nagai, Akihiko Yoshida, Fumiaki Beppu, Seiya Tanaka, Naohiro Gotoh , 2022年04月

    Journal of Oleo Science , 71 (4) , 609 - 618

  • Visualization of dietary docosahexaenoic acid in whole-body zebrafish using matrix-assisted laser desorption/ionization mass spectrometry imaging

    Kazuaki Yoshinaga, Yuka Usami, Aya Yoshinaga-Kiriake, Hitomi Shikano, Shu Taira, Reiko Nagasaka, Seiya Tanaka, Naohiro Gotoh , 2022年02月

    JOURNAL OF NUTRITIONAL BIOCHEMISTRY , 100

  • 液体クロマトグラフィー質量分析による水道水中の陰イオン6種の一斉分析法の検討と妥当性評価

    小林 憲弘, 高木 総吉, 木下 輝昭, 仲野 富美, 古川 浩司, 粕谷 智浩, 松巾 宗平, 寺中 郁夫, 山本 剛, 米久保 淳, 田中 誠也, 丹羽 宏之, 会田 祐司, 髙原 玲華, 齊藤 香織, 五十嵐 良明 , 2022年

    水環境学会誌 , 45 (2) , 51 - 66

  • Heteroconjugates of quercetin with 4 '-O-sulfate selectively accumulate in rat plasma due to limited urinary excretion

    Seiya Tanaka, Aphichat Trakooncharoenvit, Miyu Nishikawa, Shinichi Ikushiro, Hiroshi Hara , 2021年12月

    FOOD & FUNCTION

  • Simultaneous Treatment of Long-chain Monounsaturated Fatty Acid and n-3 Polyunsaturated Fatty Acid Decreases Lipid and Cholesterol Levels in HepG2 Cell

    Yoshinaga Kazuaki, Mizuno Yota, Senarath Samanthika, Yoshinaga-Kiriake Aya, Nagai Toshiharu, Beppu Fumiaki, Tanaka Seiya, Gotoh Naohiro , 2021年

    Journal of Oleo Science , 70 (5) , 731 - 736

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授業科目 【 表示 / 非表示

  • 担当授業(学部)

    食品化学実験

  • 食品生産科学入門実験