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黒瀬 光一 (クロセ コウイチ)

Kurose Kouichi

職名: 教授
所属: 食品生産科学部門
学位: 博士(理学)
学位の分野名: 理学

ホームページ

http://www2.kaiyodai.ac.jp/~kkuros0/

関連リンク

Researcher ID 産学・地域連携推進機構 研究者総覧データベース Researchmap

研究キーワード 【 表示 / 非表示

  • 転写因子

  • 遺伝子発現プロファイル

  • 遺伝子転写活性

  • 食物アレルギー

  • DNAマイクロアレイ

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研究分野 【 表示 / 非表示

  • ライフサイエンス / 分子生物学

  • ライフサイエンス / 応用生物化学

  • ライフサイエンス / 食品科学

  • ライフサイエンス / 免疫学

 

論文 【 表示 / 非表示

  • A newly identified enzyme from Japanese common squid Todarodes pacificus has the ability to biosynthesize d-aspartate.

    Hiroki Koyama, Yui Takahashi, San Matori, Hisato Kuniyoshi, Kouichi Kurose , 2023年11月

    Archives of biochemistry and biophysics , 750 , 109809 - 109809

  • Comprehensive and species-specific detection of mackerels of the genus Scomber in processed foods using SYBR Green-based real-time PCR

    Wei Cui, Yuki Sano, Hiroki Koyama, Kouichi Kurose , 2023年10月

    Fisheries Science , 89 (6) , 875 - 887

  • Identification of gene expression markers and development of evaluation method using cell-based and RT-PCR-based assay for skin sensitising potential of chemicals.

    Maho Ukaji Nishikawa, Megumi Iwaki, Kosuke Tashiro, Kouichi Kurose , 2020年09月

    Xenobiotica; the fate of foreign compounds in biological systems , 50 (11) , 1359 - 1369

  • Study on the fatty acid compositions of deep-sea isopod Bathynomus doederleinii

    Takayuki Sawasaki, Kigen Takahashi, Kouichi Kurose, Emiko Okazaki and Kazufumi Osako , 2017年10月

    The JSFS 85th Anniversary-Commemorative International Symposium “Fisheries Science for Future Generations” Symposium Proceedings , No. 10013 , 1 - 2

  • クラゲによるアレルギーの1成人例

    鈴木 慎太郎, 宮田 祐人, 神野 恵美, 岸野 康成, 本間 哲也, 大田 進, 田中 明彦, 横江 琢也, 大西 司, 相良 博典, 倉田 なおみ, 嶋倉 邦嘉, 黒瀬 光一 , 2017年09月

    アレルギー , 66 (6) , 804 - 808

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著書 【 表示 / 非表示

  • 食品衛生学 第2版

    一色賢司、小田隆弘、黒瀬光一、宮本敬久 , 2019年03月

    東京化学同人 , p90~100、p101~131

 

授業科目 【 表示 / 非表示

  • 担当授業(学部)

    セミナー

  • 卒業論文

  • 水産海洋概論Ⅱ

  • 海洋生命科学概論

  • 自己啓発型食品生産科学アドバンストプログラム

  • 食品包装論

  • 食品衛生学

  • 担当授業(大学院)

    食品保全機能学特別演習

  • 食品保全機能学特別研究

  • 食品有害因子論

  • 食品衛生化学特論