論文 【 表示 ／ 非表示 】

論文 【 表示 ／ 非表示 】

• Zonarol, a sesquiterpene from the brown algae Dictyopteris undulata, alleviates rotenone-induced Parkinson's disease via modulation of the Keap1/Nrf2 signaling pathway.

  Xinxin Liu, Ruiqi Zhanga, Yi Liu, Jia Han, Sohsuke Yamada, and Tomoyuki Koyama , 2026年06月

  Algal Research 97 (2026) 104799. , 97 (10479)

• Anti-osteoporotic effects of cuttlebone powder in an ovariectomy-induced osteoporosis model in mice

  Kawin Sreemak, Pennapa Chonpathompikunlert, Wanida Sukketsiri, Wanwimol Klaypradit, Tomoyuki Koyama , 2025年11月

  Discover Food , 5 (372) , 1 - 18

  DOI

• Culture optimization for the production and characterisation of exopolysaccharide of Leuconostoc lactis Miki-A3 isolated from traditional fermented rice beverages

  Riko Kamata , Hikaru Ogura , Ayaka Nakamura , Hajime Takahashi , Tomoyuki Koyama , Takashi Kuda , 2025年07月

  Biocatalysis and Agricultural Biotechnology , 67 , 103689

  DOI

• Analysis for inhibition mechanisms of pheophytin a and pyropheophytin a against alpha-glucosidase by multi-spectroscopy, molecular docking, and molecular dynamics simulation

  Xinxin Liu, Yipeng Gu, Weifeng Xu, Ruiqi Zhang, Tomoyuki Koyama , 2025年04月

  LWT - Food Science and Technology , 224 , 117828

• Effect of a Steaming Treatment on the Alpha-Glucosidase Inhibitory Components in the Brown Alga Sargassum fusiforme

  Xinxin Liu, Yipeng Gu, Yihao Zhou, Ruiqi Zhang, Tomoyuki Koyama , 2024年12月

  Molecules , 29 , 6000

  DOI

全件表示 >>

著書 【 表示 ／ 非表示 】

著書 【 表示 ／ 非表示 】

• 「科学のとびら64,天然物の化学Ⅱ 自然からの贈り物（編集：上村大輔）」

  小山智之 , 2019年03月

  東京化学同人 , 抗肥満薬ヨシノンAの発見と機能（第14章） , 91-98

• 「水産・食品化学実験ノート（編集：落合芳博、石崎松一郎、神保 充）」

  小山智之 , 2019年03月

  恒星社厚生閣 , ビタミンの定量34-37、ミネラルの定量38-43、食物繊維の測定46-51 , 34-37, 38-43, 46-51

• 植物工場経営の重要課題と対策（監修：高辻正基、古在豊樹）

  小山智之 , 2014年06月

  情報機構 , 植物工場野菜の栄養・機能性成分の分析・評価法 , 240-256

• Marine Pharmacognosy: Trends and Applications (ed. Se-Kwon Kim)

  Miyuki Shirosaki and Tomoyuki Koyama , 2012年06月

  CRC Press , Antidiabetic Compounds from Marine Organisms and Their Properties. , 7-20

• “Marine Medicinal Foods Vol. I: Implications and Applications, Macro and Microalgae” (ed. Se-Kwon Kim)

  Miyuki Shirosaki and Tomoyuki Koyama , 2012年06月

  Elsevier , Laminaria japonica as a Food for the Prevention of Obesity and Diabetes. , 200-212

全件表示 >>

科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】

• 門脈系循環動態を標的とした血糖値調整機能分子の探索と活性評価

  研究期間:  2013年04月  -  2016年03月 

  基盤研究(C)  研究代表者  25350963 

• 微量元素からとらえる環境利用と文化的適応の地理学的研究

  研究期間:  2010年04月  -  2015年03月 

  基盤研究(A)  研究分担者  22251002 

• 糖質トランスポーターを制御する機能性分子の解明

  研究期間:  2009年04月  -  2012年03月 

  基盤研究(C)  研究代表者  21510223 

• 捕食者と被捕食者の相互作用に関わる化学物質

  萌芽研究

  研究期間:  2001年04月  -  2001年04月 

  その他  研究分担者  13878117 

授業科目 【 表示 ／ 非表示 】

授業科目 【 表示 ／ 非表示 】