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• Evidence for an alternative fatty acid desaturation pathway increasing cancer plasticity.

  K. Vriens, S. Christen, S. Parik, D. Broekaert, K. Yoshinaga, A. Talebi, J. Dehairs, C. Escalona-Noguero, R. Schmieder, T. Cornfield, C. Charlton, L. Romero-Pérez, M. Rossi, G. Rinaldi, M. F. Orth, R. Boon, A. Kerstens, S. Y. Kwan, B. Faubert, A. Méndez-Lucas, C. C. Kopitz, T. Chen, J. Fernandez-Garcia, J. A. G. Duarte, A. Schmitz, P. Steigemann, M. Najimi, A. Hägebarth, J. A. Van Ginderachter, E. Sokal, N. Gotoh,... and S. Fendt , 2019年01月

  Nature , accepted , 0 - 0

• Analysis of hydroxy triacylglycerol as a lactone precursor in milk fat using liquid chromatography electrospray ionization tandem mass spectrometry.

  K. Yoshinaga, J. Obi, A. Tago, Y. Kato, T. Nagai, A. Yoshida, and N. Gotoh , 2019年01月

  Food Chem. , 274 , 298 - 304

• Evaluating the content and distribution of trans fatty acid isomers in foods consumed in Japan.

  N. Gotoh, K. Yoshinaga, S. Kagiono, Y. Katoh, Y. Mizuno, F. Beppu, T. Nagai, H. Mizobe, A. Yoshida, and K. Nagao, , 2019年01月

  J. Oleo Sci , in press , 0 - 0

• Analysis of hydroxy triacylglycerol as a lactone precursor in milk fat using liquid chromatography electrospray ionization tandem mass spectrometry.

  K. Yoshinaga, J. Obi, A. Tago, Y. Kato, T. Nagai, A. Yoshida, and N. Gotoh , 2019年

  Food Chem. , 274 , 298 - 304

• Evidence for an alternative fatty acid desaturation pathway increasing cancer plasticity

  K. Vriens, S. Christen, S. Parik, D. Broekaert, K. Yoshinaga, A. Talebi, J. Dehairs, C. Escalona-Noguero, R. Schmieder, T. Cornfield, C. Charlton, L. Romero-Pérez, M. Rossi, G. Rinaldi, M. F. Orth, R. Boon, A. Kerstens, S. Y. Kwan, B. Faubert, A. Méndez-Lucas, C. C. Kopitz, T. Chen, J. Fernandez-Garcia, J. A. G. Duarte, A. Schmitz, P. Steigemann, M. Najimi, A. Hägebarth, J. A. Van Ginderachter, E. Sokal, N. Gotoh, K. Wong, C. Verfaillie, R. Derua, S. Munck, M. Yuneva, L. Beretta, R. J. DeBerardinis, J. V. Swinnen, L. Hodson, D. Cassiman, C. Verslype, S. Christian, S. Grünewald, T. G. P. Grünewald, and S. Fendt , 2019年

  Nature , accepted

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著書 【 表示 ／ 非表示 】

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• 改訂新版　油脂製品の知識

  公益社団法人日本油化学会　ライフサイエンス・産業技術部会 , 2018年05月

  幸書房 , 編集：全体 執筆：1.1 油脂の構造、1.2 油脂の種類、1.3 油脂の化学的特徴とその意義、1.4 油脂の物理的特徴とその意義 , 1-280

• 改訂新版 油脂製品の知識

  後藤直宏編集　公益社団法人日本油化学会 ライフサイエンス・産業技術部会著 , 2018年04月

  幸書房 , 全体 , 0-0

• 油脂製品の知識

  後藤 直宏, 日本油化学会ライフサイエンス・産業技術部会 , 2018年

  幸書房 , 0-0

• 　油脂・脂質・界面活性剤データブック

  後藤　直宏 , 2012年07月

  丸善 , 2　油脂・脂質の種類と特徴　2.7　その他 , 76-77

• 改訂第2版油脂・脂質の基礎と応用

  後藤　直宏 , 2009年02月

  日本油化学会 , 2.脂質の天然における分布 　2.1動物 , 22-26

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