Books - SHIMAKURA Kuniyoshi

水産・食品化学実験ノート

Shimakura Kunioyshi , 2019.03

恒星社厚生閣 , Whole of the corresponding pages , P122-125

高等学校用　食品管理1・2

嶋倉邦嘉 , 2013.09

海文堂出版 , 第3章食品と部生物 , 119-208

最新水産ハンドブック

島 一雄 他 編 , 2013.02

講談社サイエンティフィク , 水産物と寄生虫、食品添加物 , 527-532

魚介類アレルゲンの科学

嶋倉邦嘉・塩見一雄 , 2010.04

恒星社厚生閣 , 甲殻類アレルゲンの本体と性状 , 21-35

水産物の安全性　－生鮮品から加工食品まで－

上野三郎、加藤　登、楠井善久、熊井英水、坂口守彦、嶋倉邦嘉、高島直樹、種谷信一、塚正泰之、長井　敏他（五十音順、全13名） , 2001.04

恒星社厚生閣 , 5. 魚介類の寄生虫 , 82-106

HACCP対応　食品危害分析・モニタリングシステム

Shimakura Kuniyoshi , 1998.07

サイエンスフォーラム , While of the corresponding pages , 397-403